Corsi per amatori

Cosa imparerai:

Fondamenti della Pasticceria:

Tecniche di Decorazione:

Scopri le tecniche di decorazione che trasformeranno ogni tua creazione in un'opera d'arte “bella da vedere e da mangiare”;

Creazioni classiche e creative:

Dalle preparazioni classiche a quelle moderne esploreremo una vasta gamma di ricette per soddisfare tutti i palati, stimolando la tua creatività nell'inventare dolci unici e nella tua capacità di proporli sul mercato;

Gestione degli ingredienti e degli strumenti:

Impariamo a selezionare gli ingredienti migliori, e ad utilizzare gli strumenti da pasticceria in modo corretto ed efficiente;

Consigli di presentazione e conservazione:

Oltre alla preparazione, condividerò consigli preziosi su come presentare i tuoi dolci in modo elegante e su come conservarli al meglio per mantenerne freschezza (anche visiva) e sapore;

Ordine e pulizia del tuo spazio di lavoro:

Imparando ad occupare lo spazio nella sua totalità, organizzandolo in zone, rispettandolo curandone l’igiene e la pulizia

Metodologia:

Il corso sarà condotto in una combinazione di lezioni pratiche e dimostrative (di laboratorio), offrendo un equilibrio perfetto tra teoria e pratica. Avrai l'opportunità di mettere in pratica ciò che imparerai in ogni sessione, sempre sotto la mia supervisione.

Destinatari:

I percorsi formativi proposti sono aperti a tutti gli appassionati di cucina e amanti dei dolci, indipendentemente dal livello di esperienza, ai titolari Pasticcerie, Boutique dolciarie e attività simili. 

Che tu sia un principiante completo o un cuoco casalingo esperto in cerca di nuove sfide, troverai ispirazione e nuovi stimoli nell’apprendimento grazie ai nostri moduli formativi.

Che aspetti: sblocca il tuo potenziale creativo, immergiti in un mondo di sapori, colori e creatività e dedicati totalmente alla pasticceria! Prepara il tuo grembiule e dai forma al tuo futuro.