Claudia Mosca
Alta Pasticceria
un delizioso inizio
Sono lieta di darvi il benvenuto nel mio laboratorio di dolci, un luogo dove la passione e la creatività si incontrano per creare esperienze gustative memorabili. Mi chiamo Claudia Mosca e sono la mente e le mani dietro ogni delizioso dolce che troverete qui.
Le nostre specialità
IL RUSTICOTTO
GLI AMARENETTI
I CIOCARANCIO
IL BISCOTTORO
LE UBRIACHELLE
I NOCCIOLOTTI
GLI SCROCCHIOLI
La Nuvola
L’ Abbraccio
La vita può essere “dolce” e “salata”
tu gustala appieno
I miei prodotti sono creazioni, esperienze di gusto memorabili capaci di deliziare il tuo palato e, al tempo stesso, accarezzare il tuo cuore, ricordandogli che è fantastico, ogni tanto, stupirsi nell’assaporare la dolcezza della vita. “Creare la felicità attraverso i miei prodotti”. Desidero soprattutto questo.
La pasticceria inclusiva
“guarda al futuro senza dimenticare il passato”
La pasticceria è molto più di un “semplice piacere culinario”: è comunicazione, attenzione, ascolto e pazienza; è un'esperienza memorabile rivolta a tutti, nessuno escluso, in cui ogni creazione è la testimonianza della bellezza e della magia che si possono creare con un po' di farina, zucchero, fantasia ed un pizzico di memoria: nei ricordi è nascosto il gusto vero della vita
Sorridere “di gusto”...
si deve!
Grazie alle mie creazioni diffondo gioia, cultura, passione ed ispirazione, rendo unico “il momento”, creando nuovi ricordi indelebili per coloro che incontrano il mio lavoro. Nuove tecniche e sapori innovativi: il mio laboratorio è un luogo in continua evoluzione, fatto di continua ricerca ed ispirazione.
claudia mosca
formazione
La formazione è il cuore pulsante di una pasticceria di successo. Con passione e maestria, Claudia Mosca offre corsi sia per professionisti che per appassionati di pasticceria moderna e classica, fornendo gli strumenti e le tecniche per eccellere nel mondo dolce. Inoltre, personalizziamo programmi di formazione su misura per pasticcerie, bar e ristoranti, adattandoci alle esigenze specifiche di ogni cliente. Il nostro obiettivo è trasformare la vostra visione in realtà dolce e deliziosa. Siamo anche esperti in team building, creando esperienze coinvolgenti e collaborative per rafforzare il legame tra i membri del vostro team. Unitevi a noi per un viaggio goloso nell'arte della pasticceria!
"Le creazioni di Claudia sono un autentico spettacolo per il palato e per gli occhi! Ho ordinato diverse torte per eventi speciali e ogni volta sono rimasto impressionato dalla maestria e dalla delicatezza dei suoi dolci. Non solo soddisfano il gusto, ma sono autentiche opere d'arte commestibili!"
"Le deliziose prelibatezze di Claudia Mosca sono un vero piacere per i sensi. Ogni morso è un'esplosione di sapori raffinati e freschi. La precisione e la passione con cui Claudia crea i suoi prodotti si riflettono nel risultato finale. Consiglio vivamente di assaggiare le sue creazioni!"
"La formazione offerta da Claudia Mosca è stata una rivelazione per il nostro team. Attraverso sessioni coinvolgenti e pratiche, ha trasformato il modo in cui concepiamo la pasticceria nel nostro ristorante. Le sue competenze, unite alla capacità di trasmettere la passione per questo mestiere, hanno ispirato e migliorato le nostre capacità, rendendo la nostra offerta dolciaria un punto di forza per la clientela. Grazie per un'esperienza formativa così stimolante!"